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viernes, 16 de junio de 2017

Pollo marinado al pimentón


Hoy tenemos por delante una rica, Receta de Cocina, que vamos a preparar con Pollo, le vamos a elaborar una marinada picante al gusto de cada uno, porque podéis poner el Pimentón bien picante o dulce, o a media, va al punto que queráis darle y luego echo al horno y queda una maravilla de Recetas de Pollo.


Pollo marinado al pimentón
Pollo marinado al pimentón


Recetas de Cocina / Recetas de Pollo

Ingredientes 
Para 4 personas 

1 pollo (alrededor de 1,250 kg)
6 chiles frescos
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimentón
50 ml de vinagre de vino tinto
½ cucharada de azúcar
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal





Elaboración

Picar finamente los Pimientos y ponerlos en una cacerola con los dientes de ajo, pelados y picados, el Orégano, el pimentón, el vinagre y el azúcar.  Ponerlo al fuego y cocer durante 1 minuto, añadir el aceite y rehogar uno minutos y apartar dejándolo enfriar.

Poner los trozos de Pollo en un bol grande, vierte ¾ de la Salsa picante preparada y que hemos reservado y dejar marinar en el refrigerador, cubierto, durante al menos 2 horas.

Pasar las piezas de pollo a una bandeja para hornear con el adobo, espolvorear de sal y cocer en el horno, precalentado a 200 ° C durante 45 minutos, a continuación, poner debajo del grill durante otros 10 minutos hasta que esté bien dorado. 

Servir y poner a la mesa acompañado con una salsera con el resto de la salsa picante.


"Buen Provecho"


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