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domingo, 3 de abril de 2016

La Cocina de Carmen Morales.

Tres Recetas nos ofrece hoy nuestra Carmen Morales Barajas, un menús rico, rico, "Pollo al Horno al Limón", para acompañarlo con una Guarnición de "Patatas Panaderas", y para rematar un buen Postre, "Flan de Galletas", se apuntáis.

Las Recetas de Cocina
Las Recetas de Cocina

Recetas de Cocina / Recetas de Carmen Morales

Pollo al limon
Pollo al limon
Ingredientes

Un pollo entero limpio
2 limones
Aceite de oliva
1 Cabeza de ajo
1 Vaso de vino blanco
Tomillo 
Orégano
Comino molido
Pimienta, Sal
Dos patatas grandes (para acompañar)

Elaboración 

Limpiar y vaciar el Pollo e introducir en su interior dos mitades de un limón la mitad de los ajos machacados y un poco de pimienta y sal.


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Patatas panaderas
Patatas panaderas

Ingredientes

1/2 kg de patatas
1 Cebolla
Sal
Pimienta
1 vasito de vino blanco
Aceite de oliva

Elaboración

En primer lugar, pelamos las patatas y la cebolla.
Cortamos la patata en rodajas y la cebolla en juliana.
Lo colocamos todo en un recipiente de barro.
Añadimos la sal, pimienta, vino y aceite de oliva.
Introducimos las patatas en el horno durante 15 minutos a unos 180º C.

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Flan de Galletas
Flan de Galletas
Ingredientes:

5 galletas Príncipe rellenas de chocolate
Medio litro de leche
200 gr de azúcar
3 huevos
Caramelo líquido

Elaboración:

Caramelizamos el fondo de un molde apto para microondas.

En un bol desmenuzamos las galletas y le añadimos la leche, el azúcar y los huevos. Batimos bien con una batidora eléctrica.

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Espero que les guste las Recetas de Cocina de Carmen, muchas gracias.

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